Es ist der Kindergesellschaft Bockenheim gGmbH, als Träger der ESB, ein wichtiges Anliegen den Kindern täglich ein gesundes, frisches und nahrhaftes Mittagessen anbieten zu können.
Aus diesem Grund fiel die Wahl des Caterers auf Bärenstark-Gutes Essen GmbH. Bärenstark beliefert seit nunmehr 25 Jahren viele Schulen und Kindergärten in der Region mit Essen. Hierbei haben sie sich „auf die Fahne geschrieben“ nur selbstgemachte Lebensmittel, ohne Fertigprodukte zu verwenden, das Essen täglich frisch zuzubereiten und den Schulen und Kindergärten ein abwechslungsreiches, leckeres und insbesondere kindgerechtes Mittagessen zu liefern. Seit Eröffnung der ESB besteht eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen dem Caterer und der ESB. Diese macht es möglich ganz individuell auf Unverträglichkeiten, vegetarische Ernährungsweise oder anderweitige Besonderheiten eines jeden Kindes einzugehen und auch spontan ein gesondertes Menü zu bestellen.
Die Menüauswahl erfolgt immer für die kommende Woche, täglich stehen zwei Menüs zur Auswahl (Vegetarisch / Fleisch). Ganz im Sinne der Partizipation stimmen die Kinder für jeden Tag ab, welches der beiden Menüs bestellt wird.
Beim Träger angestellte Küchenkräfte gewährleisten alle nötigen Hygienevorschriften, das Essen wird fachgerecht warmgehalten und ausgeteilt. Der Mensa Raum wird als multifunktionaler Raum weiterhin für die Betreuung genutzt.